miércoles, 5 de noviembre de 2014

Cocina.- Cátering-Decorativo con Ideas.

He aquí una muestra de otras formas de presentación y ayudas para la decoración, con ideas propias y ajenas y con el único deseo de que sea del agrado del bloguero sibarita....

Croquetas en bolitas bañada en clara y fideos, dispuestas para freir.
Las mismas croquetas ya fritas y presentadas con un ali-oli.

Cocas de verduras y boquerón preparados para el último horneo.
Las mismas ya presentadas con su blonda.
Otro tipo de croquetas de queso y salsa en cada chchara.
Galantina de ave con su guarnición.
Medias lunas, pan de leche, vegetarianas, muy ricas...
Brocheta-Pincho, salmón y lagrima de naranja con su salsa tártara.
Rulo de pan vegetariano.
Huevos de codorniz y caviar....
Las tortitas dulces o saladas dan mucho juego en cocina.
Claro que si, unas tapitas al momento de arroz marinero.
Ideas de presentación, tartar de verduras y ventresca.












Mas ideas decorativas.-




Termino con un juguete que tengo, gusta a niños y mayores, la máquina de algodón, si una máquina de algodón que dá mucho juego y textura en cocina.








Esto es todo amig@s, espero que sea de vuestro agrado, saludos y salud.

Fdo.-  Miguel A. Frías

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